「極上の背脂ラーメンを堪能しよう！冨志で味わう至福の一杯！」
¥1,100
背脂チャッチャ系: 『冨志』のラーメンは、新潟県燕市発祥の「背脂チャッチャ系」として有名です。スープの上にたっぷりと浮かぶ背脂が、濃厚でコクのある味わいをもたらし、食欲をそそります。背脂の甘みと醤油ベースのスープが絶妙にマッチし、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
醤油ベースのスープ: 深みのある醤油ベースのスープが特徴で、背脂のコクとバランスが取れています。一口飲むと、しっかりとした味わいが広がり、満足感を味わえます。
太麺: 麺は太めで、スープとの絡みが抜群です。もちもちとした食感が楽しめ、歯ごたえのあるしっかりとした麺が、ラーメンの美味しさをさらに引き立てます。
トッピング: 定番のトッピングには、ジューシーなチャーシュー、シャキシャキのメンマ、新鮮なネギが乗せられており、シンプルながらもスープとの調和が見事です。特にチャーシューは柔らかく、口の中でとろけるような食感が魅力です。
燕市のラーメンファンならずとも、一度は味わってみたい『冨志』のラーメン。極上の背脂と醤油スープのハーモニーが、あなたのラーメン欲を満たします。次の食事はぜひ『冨志』で、至福の一杯をお楽しみください。
作り方＞
①沸騰させたお湯に、冷凍されたスープ、具材を袋ごと湯煎
②ある程度解凍したら袋からスープを別の鍋に移し加熱
③温まったスープを丼に入れる
④新たに湯を沸かし、麺を投入
⑤7~8分加熱後、湯ぎりしスープの入った丼に入れる
⑥麺線を整え、具材を乗せて完成
＊その他玉ねぎやゆで卵などトッピングを加えることで、さらに本格的な
ラーメンが楽しめます。
